Spaghetti al Pomodoro

COZINHA DO BETO · Culinária italiana

Ingredientes

• Spaghetti seco — 320 g
• Tomate pelado — 500 g
• Alho — 8 g
• Azeite — 30 ml
• Manjericão — 12 g
• Sal — 8 g
• Pimenta — 1 g
• Parmesão — 40 g

Preparo

1. Aqueça azeite e doure alho levemente.
2. Junte tomate esmagado e cozinhe 15 minutos.
3. Cozinhe massa em água fervente salgada até al dente.
4. Reserve água da cocção.
5. Misture massa e molho, ajustando com água da massa.
6. Finalize com manjericão e parmesão.

Fotografia de referência: Spaghetti al Pomodoro. Sugestão de apresentação; não documenta a execução desta receita. Foto: Andy Li · Wikimedia Commons · CC0. Imagem sem alterações.