Supplì al Telefono

COZINHA DO BETO · Culinária italiana

Ingredientes

• Arroz cozido — 500 g
• Molho de tomate — 180 g
• Parmesão — 50 g
• Ovos — 150 g
• Muçarela — 150 g
• Farinha de trigo — 100 g
• Farinha de rosca — 150 g
• Sal — 4 g
• Óleo de fritura — q.s.

Preparo

1. Misture arroz frio, molho, parmesão e um ovo.
2. Modele 10 croquetes com bastão de muçarela no centro.
3. Passe em farinha de trigo, ovo batido restante e farinha de rosca.
4. Frite a 175 °C em pequenas levas.
5. Escorra e sirva quente, verificando o centro bem aquecido.

Ilustração fotorrealista gerada por IA para esta receita. Sugestão de apresentação.