Pizza de tapioca

COZINHA DO BETO · Pizzas caseiras

Ingredientes

• Massa: 80 g de goma de tapioca hidratada
• Massa: 1 un de ovo
• Massa: 1 g de sal
• Cobertura: 35 g de molho de tomate pronto
• Cobertura: 85 g de muçarela
• Cobertura: 70 g de tomate
• Cobertura: 2 g de orégano

Preparo

1. Bata o ovo com a goma de tapioca e o sal até ficar uniforme.
2. Despeje em frigideira antiaderente média e cozinhe em fogo baixo por 3–4 minutos.
3. Vire com cuidado quando a base estiver firme.
4. Passe molho fino e espalhe a cobertura. Distribua os recheios: muçarela, tomate, orégano.
5. Tampe por 5–6 minutos em fogo baixo até derreter o queijo e aquecer o centro.
6. Finalize: Azeite.

Ilustração fotorrealista gerada por IA para esta receita. Sugestão de apresentação.