Pizza Marinara

COZINHA DO BETO · Culinária italiana

Ingredientes

• Farinha — 300 g
• Água — 195 ml
• Sal — 7,5 g
• Fermento seco — 1 g
• Tomate pelado — 200 g
• Alho — 15 g
• Orégano — 4 g
• Azeite — 25 ml

Preparo

1. Prepare massa e fermente refrigerada por 18–24 horas.
2. Divida em duas porções e abra discos.
3. Tempere tomate com sal moderado.
4. Distribua tomate, alho fatiado e orégano.
5. Regue com azeite.
6. Asse em forno bem preaquecido até base firme e bordas douradas.

Fotografia de referência: Pizza Marinara. Sugestão de apresentação; não documenta a execução desta receita. Foto: Peter Van den Bossche from Mechelen, Belgium · Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0. Imagem sem alterações.