Cannelloni di Ricotta e Spinaci

COZINHA DO BETO · Culinária italiana

Ingredientes

• Cannelloni seco — 300 g
• Ricota — 500 g
• Espinafre — 500 g
• Parmesão — 100 g
• Ovo — 50 g
• Molho tomate — 700 g
• Besciamella — 500 g
• Azeite — 20 ml
• Alho — 10 g
• Sal — 7 g

Preparo

1. Refogue espinafre com alho e azeite e esprema bem.
2. Misture ricota, espinafre, ovo e metade do parmesão.
3. Recheie tubos de massa conforme orientação da embalagem.
4. Monte sobre base de molho de tomate e cubra com tomate e besciamella.
5. Finalize com queijo.
6. Asse coberto a 190 °C por 30 minutos e gratine até atingir 74 °C no centro.

Ilustração fotorrealista gerada por IA para esta receita. Sugestão de apresentação.