Insalata Caprese

COZINHA DO BETO · Culinária italiana

Ingredientes

• Tomate — 400 g
• Muçarela de búfala — 300 g
• Manjericão — 20 g
• Azeite — 30 ml
• Sal — 4 g
• Pimenta — 1 g

Preparo

1. Lave e seque os tomates e o manjericão.
2. Fatie o tomate e o queijo em espessuras semelhantes.
3. Monte em camadas alternadas em travessa fria.
4. Distribua o manjericão.
5. Tempere com azeite, sal e pimenta ao servir.

Fotografia de referência: Insalata Caprese. Sugestão de apresentação; não documenta a execução desta receita. Foto: Rainer Zenz · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0. Imagem sem alterações.