Lave e sanitize salsinha, hortelã e tomate de acordo com o produto sanitizante usado; seque muito bem.
Hidrate o trigo por 10 a 15 minutos com pouca água e esprema para eliminar excesso.
Pique folhas e cebola bem miúdas; retire a parte mais líquida das sementes do tomate e corte em cubinhos.
Misture ervas, tomate, cebola e trigo em tigela ampla.
Tempere com limão, azeite, sal e pimenta-síria apenas perto da hora de servir.
Fotografia de referência: Tabule. Sugestão de apresentação; não documenta a execução desta receita. Foto: cyclonebill · Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0. Imagem sem alterações.
